ความรู้รอบตัว

กินเยอะแค่ไหนก็ได้ ไม่อ้วนเพราะไม่ใช่น้ำตาล? ใครที่ติดหวาน ชอบเติมน้ำตาลลงในอาหารแทบทุกอย่าง รู้หรือไม่ว่าบางครั้งเราไม่ได้รู้สึกว่าการเติมน้ำตาลนั้นทำให้อาหารมีรสอร่อยขึ้นหรอก แต่เรากำลังมีอาการ “ติดหวาน” คือ เคยชินกับการกินอาหารที่มีรสชาติหวานกว่าปกติ จนติดเป็นนิสัยที่แก้ไขได้ยาก บางคนจึงเลือกใช้สารให้ความหวานเพื่อทดแทนน้ำตาล โดยคิดว่าสารให้ความหวานนั้นไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ จะกินเยอะแค่ไหนก็ได้ตามที่เราพอใจ แต่ที่จริงแล้ว สารให้ความหวานนั้นมีหลายประเภท สารให้ความหวานบางประเภทก็ให้พลังงานได้ แม้จะไม่มากเท่าการกินน้ำตาล แต่ก็ให้พลังงานกับร่างกายของเราอยู่ดี เพราะฉะนั้น การกินสารให้ความหวานแบบไม่บันยะบันยัง กินมากเกินกว่าที่ร่างกาย ก็ทำให้เราอ้วนได้เช่นกัน วิธีการดูแลสุขภาพที่ดีที่สุด คือ พยายามลดการกินหวาน กินหวานในน้อยลง ปรุงรสชาติให้น้อยลง เมื่อทำบ่อย ๆ จนติดเป็นนิสัย เราจะพบว่า ต่อให้ไม่ต้องกินหวานมาก เราก็สามารถอร่อยกับเมนูตรงหน้าได้