ความรู้รอบตัว

ความเชื่อนี้มีตั้งแต่ตอนผมเรียนมัธยมเลยทีเดียว และหลาย ๆ โรงเรียน หลาย ๆ โรงอาหารในปัจจุบันก็ยังมีการเอาน้ำร้อนมาให้ลวกช้อนส้อมก่อนที่จะรับประทานอาหาร เพื่อต้องการจะฆ่าเชื้อโรคจากช้อนก่อนเอาเข้าปาก กรณีนี้หมายถึง น้ำร้อนในหม้อหุงข้าวตาม food court ซึ่งมีอุณหภูมิแค่ 40-50 องศา ซึ่งเป็นความร้อนที่ไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ แถมยังเป็นการเพิ่มจำนวนเชื้อโรค เพราะหากไม่มีการเปลี่ยนน้ำ เชื้อโรคที่ทนต่อความร้อนก็จะยิ่งรวมตัวเพราะเป็นอุณหภูมิที่เชื้อโรคยังอยู่ได้